若草寿司

【赤貝丼】
日本一と称される閖上の赤貝。
コリコリとした弾力のある食感、口の中に広がる貝の甘味。
東京築地に出荷される高級食材を産地ならではのお手頃価格で、ご堪能できます。

※赤貝の禁漁期間は7～8月ですが、漁の状況により提供できない場合があります。
事前に確認をお願いします。

【にぎり寿司】
その日一番良い素材を厳選して自ら仕入れています。
素材に真心を込めた、こだわりと贅を尽くした、おもてなしを満喫ください。

※赤貝の入ったのお食事について
　禁漁期間は7～8月ですが、漁の状況により提供できない場合があります。
事前に確認をお願いします。

【せり鍋】
その日に仕入れた魚介類を入れた、お寿司屋さんのせり鍋。
どんな魚介類が入るかはお楽しみ。

※事前予約制となっております。